Начните свой кофейный путь уверенно — за 2–3 дня вы овладеете профессией бариста, даже если раньше не держали в руках кофемашину! Этот курс — фундамент для тех, кто хочет работать в кофе или раскрывать новые грани любимого напитка дома. Программа включает теорию кофе, эспрессо-технологии и секреты приготовления молочных напитков.
Практика занимает центральное место: вы не только узнаете, но и лично попробуете все этапы — от помола до латте-арт.

Вы научитесь:

• Понимать, с какими зёрнами работаете и что определяет вкус кофе
• Настраивать эспрессо и работать с кофемашиной как профи
• Готовить классические напитки на основе эспрессо
• Взбивать молоко и рисовать базовые элементы латте-арта

Обучение проходит в мини-группах или индивидуально.

Хотите выйти за пределы классической кофейной чашки? Откройте для себя альтернативные способы заваривания — V60, AeroPress, Chemex и другие! Идеально для тех, кто хочет расширить вкусовой опыт и научиться работать с кофе дома или профессионально, используя модные девайсы.
Курс проходит в мини-группе или индивидуально за 1–2 дня и состоит из теоретического и практического блока.

Вы научитесь:

• Выбирать подходящие устройства и сорта кофе для альтернативы
• Настраивать помол и рецепты под каждый способ заваривания
• Ощущать новые вкусы, дегустировать напитки как эксперт

Погрузитесь в искусство латте-арта и откройте новые горизонты кофейного творчества! Курс идеально подойдёт для бариста, которые уже уверенно обращаются с кофемашиной и умеют взбивать молоко, но хотят совершенствовать навык украшения напитков. Вы освоите базовые и продвинутые элементы латте-арта, узнаете секреты идеальной подачи и получите практические знания, которые сразу сможете применить на работе или дома.
Обучение в мини-группе или индивидуально. Программа курса включает в себя теорию, практику и максимум работы с чашкой. Осваивается за 1–2 дня.

Вы научитесь:

• Подбирать и правильно готовить молоко для латте-арта
• Различать типы рисунков и создавать их самостоятельно
• Узнаете историю и современные тенденции латте-арта