Колумбия омблигон - кофе особой разновидности, выращенный на небольшой ферме в Уиле. Разновидность омблигон была обнаружена совсем недавно, но уже успела покорить мир своей уникальностью. Происхождение этого сорта достоверно неизвестно и существует несколько версий, откуда она произошла. С уверенностью мы можем сказать лишь то, что этот кофе в настоящий момент выращивают преимущественно в Колумбии. Сорт омблигон имеет необычную форму зерен и ягод, за что получил свое название - «ombli» в переводе с испанского означает «пупок». Несмотря на свою редкость, омблигон уже успел раскрыть свой потенциал на мировом чемпионате бариста в 2023-м году и получает много внимания в индустрии. Этот яркий лот натуральной обработки имеет ноты маракуйи, личи, ананаса и других тропических фруктов.